Olá!
Depois de uma semana bem corrida e desgastante. Não postei nada pois acompanhei minha sogra no hospital, pois ela teve um AVC leve e ficou internada. Ela ficou bem confusa e agressiva. Mas está melhor e agora está em casa se recuperando.

Vamos falar de coisas gostosas?
Enquanto estava no hospital vi uma receita no programa Mais Você, que me deixou com água na boca e vontade de fazer.

Vem conferir comigo está receita e fazer para o fim de semana ficar mais doce.

Barrinha de Chocolate Caseira do Joaquim Lopes

 

Preparo

1º) Manteiga de amendoim: em um processador, coloque 1 xícara (chá) de amendoim sem pele, torrado, 1 colher (sopa) de óleo de amendoim (ou de soja) e 1 colher (chá) de açúcar. Processe bem até ficar uma manteiga de amendoim homogênea. Reserve.

2º) Base e cobertura: em banho-maria, derreta 4 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado com 3 colheres (sopa) da manteiga de amendoim (feita acima) e reserve.

3º) Recheio 1: em uma panela em fogo baixo, derreta 150 g de manteiga com 1 ¼ xícara de (chá) de açúcar. Assim que derreter, adicione 3 colheres (sopa) de leite em pó dissolvido em 1/3 xícara (chá) de água, 2 xícaras (chá cheias) de marshmallow picado, 1 colher (chá) de essência de baunilha e misture bem até derreter. Junte 1 ½ xícara (chá cheia) de amendoim sem pele e torrado, desligue o fogo e reserve.

4º) Recheio 2: em uma panela, derreta 240 g de bala toffee de caramelo com ½ xícara (chá) de creme de leite fresco. Reserve.

Montagem

Em uma assadeira retangular (20 cm X 32 cm) forrada com saco plástico espalhe:

• metade do chocolate derretido (base e cobertura) e leve ao freezer por 10 minutos até endurecer.
• retire do freezer e espalhe a camada de marshmallow (recheio 1), alise a superfície e leve ao freezer novamente por 10 minutos.
• retire novamente do freezer e espalhe uma camada de caramelo (recheio 2) e leve mais 10 minutos no freezer.
• cubra com a outra metade do chocolate (base e cobertura) e leve ao freezer por 2 horas.
• fonte: Mais Você

Bom fim de semana a todos!!!

Que tal abrir o fim de semana com um receitinha fácil e gostosa?
Bombom  crocante com amêndoas, vi este receita no site Claudia
Confiram:

Em uma panela, junte o açúcar e a água, mexendo, até reduzir parcialmente e formar uma calda fina. Acrescente as amêndoas e misture bem. Peneire o açúcar de confeiteiro diretamente na panela e mexa até as amêndoas ficarem caramelizadas. Desligue o fogo e transfira a mistura para uma travessa. Reserve. No micro-ondas ou em banho-maria, derreta o chocolate ao leite. Junte à travessa e misture. Com os dedos, faça pequenos montinhos, formando "picos", sobre uma bandeja forrada com o papel-manteiga. Espere firmar e sirva.
 A todos um ótimo e doce fim de semana!

Como não consegui liberar a postagem de receita do fim de semana, resolvi trazer uma bem gostosinha, para o café da manhã de todo mundo, cconfiram:

Para o café da manhã, esta bruschetta de ovos com queijo é uma excelente pedida.

Em uma assadeira, leve as fatias de pão ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de dez minutos ou até que fiquem levemente torradas. Enquanto isso, bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta. Acrescente o orégano, o caril e, por último, o queijo. Misture bem. Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite em fogo alto e despeje a mistura de ovos, mexendo de vez em quando, até que fique firme, mas ainda cremosa. Retire do fogo e distribua sobre as torradas. Decore com a ciboulette e sirva quente.

 

Pavê Ovomaltine®

Ingredientes

Modo de preparo

Olá!!!!

Fim de semana e a gente sempre tem uma visitinha, não é mesmo??? E nada melhor que uma receitinha simples e gostosa para servir nossos amigos e alegra a família!

Pacotinhos de presunto e queijo

Fonte: Claudia

Lembrando que o sorteio do conjunto de pulseira em neon vai até o dia 03/10/2012

 

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Para começar a semana bem doce, a receita da torta de limão que eu fiz para o dia dos Pais.
Ingredientes:

Massa

• 2 Xícaras de farinha de trigo;
• 4 Colheres de sopa de margarina;
• 1 Colher de sopa de fermento em pó;
• 1/2 Lata de creme de leite sem soro;
• 4 Colheres de sopa de açúcar.

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes da massa, e sove até soltar das mãos. Em seguida leve a geladeira para descansar por 20 minutos.

Recheio

• 2 Latas de leite condensado;
• 1/2 Lata de creme de leite sem soro;
• Mais ou menos o suco de 3 limões, ( neste ponto você deve provar para ver se precisa usar todo o suco dos três limões, se não pode ficar muito azedo, ok).

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e reserve.


Cobertura

• 3 Claras;
• 6 Colheres de sopa de açúcar.

Bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar e bata por uns 3 minutos, reserve.

Montagem:

Forre uma assadeira com a massa, não precisa untar.  Faça furinhos em toda a massa e leve para assar por uns 15 minutos.
Retire do forno e coloque o creme de limão e suspiro e volte ao forno até que o suspiro esteja dourado.

Essa é uma das receitas que eu mais amo fazer!!!!
Super prática,  fácil de fazer e gostosa demais!

 Strogonoff

Ingredientes 

Modo de preparo

 

Corte a carne em filetes de aproximadamente 1 cm de largura e 7 cm de comprimento. Tempere com sal. Deixe descansar por 15 minutos, mexendo para a mistura envolver bem a carne.
Em uma panela, derreta a manteiga e frite a carne. Junte a cebola  e deixe dourar. Acrescente o molho inglês, a mostarda, o ketchup e deixe cozinhar por três minutos. Junte o caldo de carne dissolvido, o cogumelo e cozinhe por mais cinco minutos.
Acrescente o molho de tomate, tampe a panela e deixe cozinhar no fogo brando por 15 minutos. Desligue o fogo, misture o creme de leite, e sirva.
Dica: o tempero penetra mais na carne cortada em tiras que na cortada em cubos.

Nessa foto eu fiz strogonoff de frango e cortei em cubos. Servi com arroz branco e batata palha.

Fim de semana chegou, é hora de preparar uma comidinha gostosa, para receber os amigos e familiares!
Que tal um bolo de chocolate?
Aprenda comigo:

Bolo de brigadeiro e Coca-Cola®

 Ingredientes

. 150 g de chocolate ao leite
. 130 g de manteiga sem sal
. 1/2 xícara (chá) de leite quente
. 3 ovos
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 2 latas de leite condensado
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1/2 xícara (chá) de leite fresco
. 1 caixinha de creme de leite
. 1 1/2 xícara (chá) de Coca-Cola®

Modo de preparo

Chegando o sabadão, e você aí bem louco para comer alguma coisa diferente, especial não é mesmo.
Então vem comigo conferir esta receita que faz sucesso aqui em casa:

Recita chinesa o frango xadrez, que é um dos pratos da culinária chinesa mais apreciados pelos ocidentais.

Bem-casado com massa de pastel

 Ingredientes

.1 rolo de massa de pastel de 400 g
.500 g de goiabada
.Óleo,canela em pó
.açúcar
Acessório:
Cortador de 6 cm de diâmetro

Modo de preparo

Com o cortador, corte a massa de pastel. Em uma frigideira, aqueça levemente o óleo e frite os círculos de massa até dourarem. Ponha sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura. Pique a goiabada e derreta em banho-maria. Sobre cada círculo de massa ponha uma porção de goiabada e cubra com outro círculo. Passe na mistura de açúcar com canela e sirva.
Dica:
Você pode substituir a goiabada por doce de leite.

Mosaico de gelatina com leite de coco

  Ingredientes:

. 4 embalagens de gelatina de sabores diferentes
. 1 lata de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. 200 ml de leite de coco
. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo:

Prepare cada sabor de gelatina separadamente com metade da água pedida na embalagem. Coloque em refratários e leve à geladeira até firmar. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor preparada de acordo com as instruções da embalagem. Em uma fôrma com furo central, levemente untada com óleo, despeje o creme e espalhe as gelatinas cortadas em cubos. Leve à geladeira até firmar. Na hora de servir, desenforme e sirva em fatias.

Danoninho caseiro

 Ingredientes

. 1 lata de leite condensado
. 2 latas de creme de leite
. 1 pote de iogurte natural
. 1 embalagem de suco Tang ou clight sabor morango. ( Eu recomendo o cligth fica mais gostoso)

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e o tang. Distribua em taças individuas e leve a geladeira até firmar. Sirva bem gelado.




Espero que vocês gostem dessa seleção de sobremesas. Todas fáceis e rápidas de fazer; a família toda adora!!!!
Bom fim de semana!

Faz tempo que eu não postava nenhuma receita. 

Achei essa a cara do verão.Confiram.

 Salada Carolina

 

Ingredientes

. 2 pés de alface-americana, cortada em tiras
. 5 tomates grandes e bem maduros, com pele e sementes, cortados em cubos
. 200 g a 300 g de parmesão ralado grosso
. 4 ovos cozidos, ralados na parte grossa do ralador
. 150 ml de azeite de oliva extravirgem
. Suco de 1/2 limão 
. Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
. 1 colher (chá) de mostarda Dijon ou de mostarda amarela (americana)

Modo de preparo

1. Para o molho, misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a mostarda numa vasilha funda o suficiente para bater à vontade, sem espirrar.
2. Para a salada, coloque num recipiente a alface, os tomates, o parmesão e os ovos.
3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Sirva.

Hoje eu vou dividir com vocês a receita, de uma sobremesa de banana que eu faço sempre. O único problema é que nunca dá tempo e tirar fotos o povo ataca e não sobra mesmo.
Essa receita tem uma história:
"Desde pequena vejo minha mãe prepará-la, sabe aquela receita prática e simples. Minha mãe fazia assim: Pegava mais ou menos umas 10 bananas cortava em lascas, no sentido do comprimento e colocava-as em uma frigideira anti aderente para dar uma fritada sem amolecer. Colocava as bananas já fritas em um refratario e cobria com merengue e levava ao forno até o merengue dourar e estava pronto."

Então depois que casei a história continuou, porém eu dei uma encrementada na receita:
Ingredientes:

8 bananas;
3 ovos;
1 caixinha de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
A mesma medida do leite condensado, de leite de vaca;
2 colheres de sopa (bem cheias) de amido de milho;
8 colheres de sopa (bem cheias) de açúcar;
1 colher de sobremesa de canela em pó.

Comece picando as bananas em rodelas, em seguida coloque em uma panela junto com 2 colheres de açúcar e a canela em pó, leve ao fogo médio e mexa por uns dois minutos (assim como a gente faz para fazer doce de banana, ok), só para dar uma pré cozida nas bananas e elas não aguarem muito no forno.
Reserve. Agora vamos fazer o creme: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de vaca, as 3 gemas e o amido de milho. Mexa até começar a borbulhar, então deixe em fogo baixo por 2 minutos, mexendo sempre. Desligue, coloque o creme de leite e reserve. Agora vamos ao merengue, bem simples e fácil: Pegue as 3 claras que ficaram reservadas e bata na batedeira em velocidade máxima até chegar ao ponto de picos, claras em neve tá. Agora adicione as 6 colheres de açúcar e bata em velocidade média por mais 2 minutos e pronto.
Agora vamos montar a sobremesa.
Em um refratario coloque as bananas em seguida o creme e por cima o merengue e leve para assar em forno médio por uns 15 min ou até o merengue dourar.
Deixe esfriar e sirva.
Obs: Meu marido gosta de comer esta sobremesa gelada, por isso levo a geladeira por mais ou menos uma hora antes de servir.
Aproveitem o fim de semana e para fazer esta receita, vocês não vão se arrepender!!!!

Olá!!!
Eu amo panqueca, mas nunca me arrisquei a fazer, e um dia desses visitando os blogs de costume achei uma recita otima  de panqueca e resolvi fazer!
Essa receitinha eu fiz semana passada.


Ah, o blog que eu copiei esta receita foi o Incentivo Feminino, confiram.
A massa da panqueca é bem simples: 1 xícara de chá de leite, 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo,( eu coloquei 3 colheres de sopa de trigo, pois achei que ficou raliho demais) 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente (se quiser coloque 30 segundos no microondas pra dar uma amolecida), 1 pitadinha de fermento e 1 ovo batidos no liquidificador. Rende umas 7 panquecas. Aí é recomendável que você tenha uma panquequeira pra facilitar o trabalho. Encha uma concha daquelas de servir feijão com a mistura e coloque na panquequeira untada com margarina pra não grudar. A margarina deve ser bem pouca. Doure de um lado e depois do outro e vá reservando.
Eu fiz a receita em dobro, ok.
Para o recheio nº 1 eu usei o que tinha na geladeira. Eu tinha um pouco de carne moída, como era pouco mesmo, eu acrescentei uma cenoura média ralada e meia lata de milho e ervilha; refoguei tudo e temperei com caldo de picanha. Reservei.
Eu tinha também um pouco de ricota, para o segundo recheio, a qual eu misturei duas batatas cozidas e espremidas. Piquei cheiro verde e temperei com sal e reservei.
Fiz elas com molho vermelho, usei um pronto, da marca Predileta.
Ficou uma delícia, o maridão aprovou!!!!
As panquecas foram servidas com arroz e só!

Você já sabe o que vai preparar para o jantar????
Se ainda não pensou em nada, vou deixar algumas dicas fáceis
E o tema de hoje é abobrinha!!!!

Frigideira de abobrinha

 

Ingredientes

. 3 ovos
. 4 colheres (sopa) de leite
. 1 pacote de sopa sabor quatro queijos
. 1 abobrinha ralada grosso
. 2 colheres (sopa) de salsa picada
. 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite e a sopa sabor quatro queijos. Misture a abobrinha ralada, a salsa e o azeite. Unte uma frigideira antiaderente pequena com um pouco de manteiga.  Coloque uma porção de massa e doure dos dois lados. Repita a operação até acabar a massa. Sirva em seguida.

Dica: A abobrinha brasileira e a italiana são as mais fáceis de encontrar nos supermercados e feiras livres.

Abobrinha gratinada com recheio de salsicha

 

Ingredientes

.4 abobrinhas
.2 colheres (sopa) de óleo
.1 cebola pequena picada
.2 tomates sem pele e sementes picados
.500g de salsicha picada
.sal e pimenta a gosto
.1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Lave as abobrinhas e seque-as. Corte-as no sentido horizontal. Com o auxílio de uma colher, retire a polpa com cuidado para não furar a casca. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate. Junte as polpas das abobrinhas, a salsicha e cozinhe por 2 minutos. Tempere com o sal a pimenta e misture 1/2 xícara de queijo ralado. Deixe esfriar. Recheie as abobrinhas, disponha-as em um refratário untado com óleo, polvilhe o restante do queijo, cubra o refratário com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 20 minutos. Sirva em seguida.
Dica:
sirva as abobrinhas acompanhadas de arroz branco.

Abobrinha recheada com proteína de soja

 

Ingredientes:

. 2 miniabobrinhas cortadas ao meio
. 2 xícaras (chá) de água fervente
. 1 potinho de caldo de legumes
. 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja
. 1 colher (chá) de suco de limão
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola média picada
. 2 dentes de alho bem picados
. 2 tomates sem sementes picados
. 1 colher (chá) de orégano
. 6 azeitonas picadas
. 2 colheres (chá) de salsa picada
Cobertura:
. 1/2 xícara (chá) de molho ao sugo
. 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada grosseiramente

Modo de preparo:

cozinhe as abobrinhas em água e sal. Escorra, retire o miolo e deixe-as secar sobre papel-toalha. Em uma tigela coloque a água fervente e o caldo e mexa para dissolvê-lo. junte a proteína e o suco e reserve por uma hora. escorra em uma peneira, apertando bem. Em uma panela média aqueça o azeite e doure levemente a cebola e o alho. junte a proteína, o tomate e o orégano e refogue por três minutos. adicione a azeitona ea salsa, misture e retire do fogo. recheie a abobrinha. ponha uma colherada do molho e cubra com o queijo. Leve ao forno preaquecido por dez minutos e sirva.

Lasanha de Abobrinha

Ingredientes:

• 2 unidade(s) de abobrinha média(s)
• 4 unidade(s) de tomate maduro(s)
• quanto baste de cebola em fatias
• 1/2 dente(s) de alho
• quanto baste de sal
• quanto baste de orégano
• 1 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
• quanto baste de salsinha picada(s)
• 50 gr de mussarela light
• 1 colher(es) (chá) de azeite de oliva

Preparação:

Fatie as abobrinhas. Bata no liqüidificador os tomates com alho, sal e orégano à gosto. Monte num refratário uma camada de molho, umas duas camadas de abobrinha. Salpique um pouquinho de sal, espalhe um pouco de molho, algumas fatias de cebola, salsinha, salpique queijo ralado, torne a colocar fatias de abobrinha, repetindo todas as camadas. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos até que as abobrinhas estejam murchas. Cubra com uma camada de mussarela, espalhe o azeite de oliva e volte ao forno apenas para que esta derreta. Se preferir use o microondas: o tempo de cozimento é de 8 a 10 minutos em potência alta na primeira fase mais uns 2 minutos na mesma potência na segunda fase.

Ingredientes: 3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de sementes de erva-doce

 Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea. Junte o fermento e as sementes de erva-doce e misture sem bater. Unte e enfarinhe uma fôrma com furo no meio e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (200oC) até dourar, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia seco. Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, salpique açúcar e canela antes servir. 

Pavê delícia de amendoim

 Ingredientes

. 1 pacote de biscoito de aveia e mel
. 300 g de amendoim sem pele e tostado
. 1 lata de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

1. Quebre os biscoitos grosseiramente e coloque em um refratário. Reserve.
2. Pique grosseiramente o amendoim. Reserve.
3. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo e cozinhe no fogo brando sem parar de mexer até começar a engrossar.
4. Desligue o fogo, misture o creme de leite e o amendoim. Ainda quente distribua sobre os biscoitos.
5. Cubra com filme plástico e deixe esfriar fora da geladeira, para que os biscoitos amoleçam. Leve à geladeira até firmar.



Ingredientes: 1 prato fundo de açúcar
6 ovos
1 xícara de chá de manteiga
1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 prato de queijo mineiro curado ralado
1 coco ralado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

 Modo de Preparo:
Coloque em uma batedeira o açúcar e os ovos e bata por 5 minutos, até que fique bem cremoso. Junte a manteiga e bata por mais 5 minutos. Adicione o leite e misture bem. Junte a farinha e bata até obter uma massa lisa. Em seguida, coloque o queijo, o coco e o fermento. Misture bem e coloque as queijadinhas em forminhas de papel. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

 Dicas:
 Se preferir a queijadinha mais cremosa, adicione 2 ovos, coloque em forminhas de alumínio e asse-as em banho-maria. 

Pamonha grelhada

Ingredientes

. 2 pamonhas salgadas
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 4 fatias de queijo de minas
. 4 rodelas de tomate
. Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Corte a pamonha ao meio no sentido horizontal.
2. Em grelha antiaderente, coloque 2 colheres de azeite e grelhe as pamonhas dos dois lados.
3. Sobre cada pedaço, arrume 1 fatia de queijo e 1 rodela de tomate.
4. Regue com azeite, tempere com o sal e o orégano e deixe o queijo derreter. Sirva.

Apesar de hoje serem festas católicas, as comemorações juninas antecedem o nascimento de Cristo. Em certa época e durante muito tempo os católicos passaram a associar esta celebração ao aniversário de São João, no dia 24 de junho, mais tarde, os festejos incluíram os dias de Santo Antônio (dia 13) e São Pedro (dia 29). Quentão ou vinho quente, eu amo e você?

 

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 xícaras (chá) de água
. 4 paus de canela
. 4 cravos-da-índia
. Casca de 1 laranja
. 1 maçã cortada em cubinhos
. 1 fatia de abacaxi cortada em cubinhos
. 1 litro de vinho tinto

Modo de preparo

1. Leve ao fogo o açúcar, a água, a canela, os cravos, a casca de laranja, a maçã e o abacaxi.
2. Deixe ferver por 5 minutos.
3. Junte o vinho e deixe no fogo até ferver novamente.
4. Desligue o fogo e distribua o vinho em canecas. Sirva decorado com frutas da estação.


 Amendoim doce de micro-ondas

 

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de amendoim sem casca
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1/4 de xícara (chá) de água
. 2 colheres (sopa) de achocolatado
. 1 colher (café) de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Ponha o amendoim sem casca, o açúcar, a água, o achocolatado e o fermento em um refratário.
2. Misture bem e leve ao micro-ondas na potência alta por 5 a 7 minutos. Desligue o forno e mexa a cada 2 minutos.
3. No final do cozimento, deixe descansar por 1 minuto no forno desligado.
4. Sirva imediatamente ou deixe esfriar e guarde em vidros bem tampados. Dura quatro dias em lugar fresco e seco.
Dica: para preparar esta receita no forno tradicional, basta assar normalmente.

Torta de Canjiquinha

 

Ingredientes

. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 cebola picada
. 1 xícara (chá) de canjiquinha (milho quebrado ou quirela)
. Sal a gosto
. 1 ovo
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de queijo ralado
. 1 colher (sopa) de salsa picada
. 1/2 xícara (chá) de tomate picado
. 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1. Aqueça metade da margarina e refogue a cebola. Junte a canjiquinha e refogue por três minutos.
2. Adicione água fria até cobrir e tempere com sal. Cozinhe até que a canjiquinha fique macia.
3. Aqueça o forno a 180ºC.
4. Transfira para uma vasilha e acrescente o ovo batido, a farinha de trigo, a margarina restante, o queijo ralado, a salsa, o tomate e sal. Mexa bem e adicione o leite aos poucos.
5. Misture e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno até dourar.
Dica: sirva com carnes ou frangos grelhados.

Olá!!
Acreditem ou não, até ontem eu nunca tinha provado, aquele tão famoso creme de chocolate e avelãs, "Nutella".

Ontem à noite e meu marido fomos ao mercado, comprar umas besteiras, sabem com esse frio dá uma vontade de comer!!! Meu marido adora o tal creme de amendoim, eu sinceramente não vejo muito graça.
E procurando a marca que ele gosta, me deparei com o tão famoso Nutella. Perguntei ao Tiago: "Amor você já provou isto aqui? É bom?" e ele me respondeu: "É bom sim, você nunca provou?"
É isso mesmo eu nunca tinha experimentado, e resolvi comprar. Para acompanhar comprei bolachas água e sal, torradinhas.
Ao chegar em casa, fui experimentar... Eu chocólatra assumida, como vivi sem essa gostosura???
Acho que viciei!
Então fui atrás de algumas receitinhas com Nutella, confiram e babem.

Pavê de morango e Nutella

Ingredientes

. 1 pote de Nutella (200g)
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1 pacote de biscoito champanhe
. 2 caixas de morangos

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata muito bem a Nutella e o creme de leite até formar um creme. Reserve.
2. Lave, seque e pique os morangos.
3. Umedeça os biscoitos no soro do creme de leite.
4. Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de creme de Nutella, biscoitos umedecidos e morango. Leve para gelar.
Dica: toda sobremesa com morangos frescos deve ser consumida no mesmo dia.
Fonte: Mdemullher

Trufa de Nutella


Ingredientes

2 potes de 350gr de Nutella

500gr de chocolate meio amargo derretido

1 lata de creme de leite sem soro

2 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de Whisky

Cacau em pó para passar as trufas

Modo de Preparo

Leve o creme de leite, o mel e a Nutella no fogo até ferver, desligue e junte o chocolate misturando até obter um creme liso e brilhante. Coloque o Whisky e misture. Leve a geladeira por duas horas até endurecer. Com a ajuda de duas colheres, faça as bolinhas e jogue no cacau.
Fonte: PitChef.

Beijo e boa nite!!!

A receita de hoje é com Pinhão, vocês conhecem???


 No passado, havia uma enorme área de florestas de araucária no sul do Brasil. Geralmente, localizada junto às terras altas dos planaltos e serras, a araucária só pode existir em altitudes elevadas e em climas com temperaturas moderadas durante o ano. É também conhecida como “pinheiro-do-paraná” e suas características são: um tronco largo que pode atingir mais de 50 m de altura, folhas duras, pontiagudas e perenes, e copa em formato de taça de Martini. O fruto da araucária é a pinha e sua semente, o pinhão. Somente o pinheiro-fêmea possui pinhas, que facilmente ultrapassam o número de 100 frutos por árvore anualmente. A época do pinhão costuma ser de abril até o início de agosto.
Como meu marido adora pinhão, quase todo fim de semana, eu faço ele cozido ou assado; (eu prefiro assado).
Pinhão cozido:

•  1 kg de pinhões escolhidos
•  4 colheres (sopa) de sal
•  1 litro de água

Lave muito bem os pinhões. Coloque em uma panela de pressão a água e o sal. Misture e acrescente os pinhões, tampe e leve ao fogo. Tão logo consiga pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo e aguarde abaixar a pressão. Escorra os pinhões e sirva.
Esse é o jeito mais fácil de fazer e degustar o pinhão.
Agora olhem só as receitas que eu achei por ai:

Arroz com Pinhão
Receita do site Tudo Gostoso
Ingredientes:
500 g de pinhão
300 g de bacon
500 g de lingüiça calabresa
5 copos de arroz
1 cebola média picada
2 dentes de alho

 Faça o arroz normalmente e reserve.
 Cozinhe o pinhão normalmente, descasque, corte em rodelas e reserve.
 Pique o bacon e a calabresa em cubos.
 Frite primeiro a cebola e o alho em azeite até dourar um pouco, em seguida acrescente o bacon e a calabresa para dourar.
 Quando as carnes estiverem quase dourando, acrescente o pinhão já cozido, descascado e cortado
 Misture o preparo feito com o pinhão ao arroz, e está pronto para servir.

Farofa de Pinhão
Receita do site Tudo Gostoso

Ingredientes:
 500 g de carne moída (sem gordura)
 2 cubos de caldo de carne
2 colheres de sopa de creme de cebola
3 colheres de sopa de azeite
250 g de bacon em cubos
1 cebola picada em cubos pequenos
1 xícara de salsa/cebolinha picada
1/2 xícara de azeitonas picadas
1/2 xícara de cogumelos champignons picados
1 xícara de queijo parmesão ralado grosso
500 g de pinhão



 Cozinhe o pinhão na panela de pressão por 25 minutos, ou em panela comum por 45 minutos, para que fique fácil a retirada da casca.
Triture-os no processador ou liquidificador
Deixe alguns pedaços maiores, para que o pinhão prevaleça com seu sabor
Reserve
Frite brevemente a cebola no azeite, acrescente a carne moída, os 2 caldos de carne e as duas colheres de creme de cebola, dissolvendo-os ao restante dos ingredientes
Frite bem e reserve
Frite a parte o bacon em uma frigideira, até que ele fique crocante
Retire o excesso de gordura e o reserve
Coloque todos os ingredientes anteriores (bacon, carne moída e pinhão) em uma panela, misturando os demais ingredientes que restaram: azeitonas, cogumelos, queijo ralado e cheiro verde (salsa/cebolinha), agregue todos os ingredientes
Sirva com arroz branco acompanhado ou colheradas de requeijão cremoso levemente misturado à paçoca.

Espero que gostem, e aproventem o fim de semana para comer bem!

Uma pesquisa realizada nos Estados Unidos acredita que a pimenta malagueta é uma forte aliada contra as dores crônicas. Isso porque ela é composta da substância capsaicina, que dá ao fruto o efeito ardido.
A capsaicina é capaz de ativar os genes responsáveis por provocar a sensação de dor. Com ela, os cientistas pretendem fazer um novo estudo para produzir analgésicos que não provocam dependência a seus usuários.
Os cientistas chegaram a essa conclusão a partir da observação que quando uma pessoa se machuca, o organismo libera substâncias semelhantes a capsaicina, ativando receptores responsáveis pela sensação de dor.
A droga analgésica a partir da substância da pimenta irá curar vários males. Dentre eles a dor provocada pela artrite. Os analgésicos derivados da pimenta vão bloquear a dor no seu ponto de origem, ao contrário dos analgésicos comuns que afetam o sistema nervoso central e criam dependência.