sexta-feira, 4 de maio de 2012
Chegando o sabadão, e você aí bem louco para comer alguma coisa diferente, especial não é mesmo.
Então vem comigo conferir esta receita que faz sucesso aqui em casa:

Recita chinesa o frango xadrez, que é um dos pratos da culinária chinesa mais apreciados pelos ocidentais.


Ingredientes:

 1 kilo de peito de frango cortado em cubos;
3 cebolas grandes cortadas em pétalas;
1 pimentão vermelho;
1 pimentão amarelo;
1 pimentão verde;
3 cenouras cozidas al dente cortadas em cubos;
 1 brócolis de tamanho médio cozido al dente;
3 colheres ( sopa )de azeite;
1 colher (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de amido de milho;
1 e 1/2 xícara (chá) de molho shoyu;
1/2 xícara de agua.


 Em uma panela coloquei o azeite e deixei ficar bem quente, adicionei o frango e o açúcar ( o açúcar ajuda a dourar a carne),fui fritando até dourar o frango, juntei os pimentões cortados em cubinhos, e a cebola e tampei a panela e deixei que o pimentão amolecesse apenas um pouco.Em seguida coloquei a cenoura e o brocolis. Misturei o amido de milho na agua junto com o molho shoyu mexi bem para misturar o molho.
Deixe ferver por mais ou menos uns 8  minutos para que os ingredientes "peguem" o gosto do shoyu.
Nesse momento você deve ver se precisa adicionar sal. Lembrem-se que o shoyu já é salgado então se você salgar antes pode ter um prato com muito sal.
Se quiser pode acrescentar outros legumes pré cozidos.
 Quem gostar pode colocar amendoim.
Eu prefiro servir com batata palha.


3 comentários:

  1. Ador frango e ainda mais Xadrez super saboroso adorei a receita
    Boa sexta
    Beijos coloridos!

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  2. Acredita que eu amo frango mas não consigo comer essa receita?! Olho e vejo que tem uma cara linda mas não vai rsrs..é birra kkk :)
    Tenha um ótimo fds!!
    Beijos

    lolaporlola.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Adoroooooo frango xadrez!!!

    Beijos

    Ju
    http://www.eufalocomasparedes.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir

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Vanessa Stankievicz

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